Gerardo Cruz

La calabaza es una hortaliza que está disponible durante todo el año en las estanterías de los mercados y por su precio resulta un alimento accesible para la mayoría de los bolsillos. Sus propiedades nutricionales son además un atractivo que la hacen indispensable dentro de una dieta equilibrada: es rica en fibra (soluble, que produce un efecto saciante y laxante), hidratos de carbono y potasio. La calabaza destaca por su carácter digerible, pues entre sus componentes predomina el agua y carece de grasas y glúcidos. Para más información y obtener estos productos, visite Soriana